东吴证券08月16日发布研报称，给予千味央厨（001215.SZ，最新价：25.19元）买入评级。评级理由主要包括：1）百胜中国上市K萨新品，大B端边际改善；2）小B端精耕米面品类，积极拓展预制菜品类；3）基金持仓下降至历史低位，剧烈杀估值期已过，估值触底；4）餐饮业连锁化率持续提升，餐饮供应链助力降本增效的长期逻辑不变。风险提示：食品安全风险、原材料价格波动风险、市场竞争加剧风险、大客户收入占比较高带来的业绩不稳定风险。

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