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年轻伢子靠技术过上好日子

来源:原创/投稿/转载 发布时间:2025-04-09

  和着呼呼的煤气炉声,27岁的刘伟发手握炒锅,挥铲颠勺、撒盐点醋,动作干脆利落,经过炒、炸、煎、煮等工序,一钵色香味俱全的蒜香排骨火锅冒着腾腾的热气,呈现在食客眼前,让人忍不住口水直流。前不久,记者采访刘伟发时,他正在厨房忙着为客人烹制着美味。

  刘伟发出生于桃源县夷望溪镇岩巴嘴村,父亲劳动力差,务农为生,农闲时打零工补贴家用;母亲有智力障碍,无劳动力。一家三口虽然生活艰苦,但过着平淡而温馨的生活。2012年一场突如其来的变故打破了这个家的平静,为了赚钱养家,父亲常常要打好几份零工,日积月累的劳累导致身体不堪重负,最终因肺癌病故。

  家里失去了顶梁柱,只留下年幼的刘伟发与母亲相依为命。失去了重要经济来源,母子俩只有通过基本农事才能保持最低的生活开支。在多方帮助下,刘伟发才不至于早早辍学。刘伟发深知,以后的路很难走,此刻自己却无法承担起家庭的重任,于是他将所有的苦都埋藏于心,坚定一个信念:努力学习,带着母亲把日子过好。

  2013年,刘伟发母子被识别为建档立卡贫困户。他暗下决心:一定要加倍努力,用知识改变命运,用技能改变人生,不等不靠,让一家人过上幸福的生活。

  一次,村干部和帮联干部积极邀请刘伟发参加村里组织的技能培训,他立马应允。刘伟发深知培训的机会难得,每次培训课结束了,他都会拉着培训老师问一些课堂上没听懂的问题,老师对他也是知无不言,耐心地解答每一个疑问。经过一段时间的培训,他以优异的成绩顺利结业并取得了技术证书。之后,他在村里找到了一份闲杂的工作。

  为更好地撑起这个家,照顾好母亲,工作一段时间后,刘伟发决定学习更多的技能,用更多的技术来帮助自己脱贫。在帮扶人的推荐下,刘伟发远走上海,开始了他的厨师生涯。

  从普通的厨师学徒到掌勺的后厨帮工,短短一年多的时间里,刘伟发便在厨师行业站稳了脚跟。后来,为了方便照顾母亲,他决定回到桃源县就业。2019年,刘伟发已经成为一个独当一面的厨师,年收入近10万元,母子俩也终于成功脱贫。

  虽然成功脱贫了,但是刘伟发知道,脱贫不是最终目标,如果想让生活过得更好,前方还有很长的路要走。他说:“现在国家的政策好,以后我们更要珍惜生活,努力奋斗。”现在,刘伟发成为餐厅必不可少的掌勺人,一家人也稳步走在了致富的路上。

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  当地时间4月2日,美国总统特朗普在白宫宣布对贸易伙伴征收所谓的“对等关税”措施。其中,不断讨好美国“倚美谋独”的民进党当局被狠狠打脸——台湾地区被加征32%关税。靴子落地,台湾民众怒斥:台积电白给了,武器白买了,结果还被美国征收32%高关税。

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